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            葵粉都知道 | 立冬漫谈“发物”羊肉!



            眼瞅着明儿就是立冬了,想吃点暖和的,鸡、鸭、鱼、牛、猪、兔....尽管以上这些都让小葵都难以割舍。但是今天我们说的却是: “羊”。

            俗话说:立冬吃羊肉,一冬都不冷。

            寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。



            可有些老人讲:“羊肉是发物,少吃为妙。”

            中国山东彩票app官网首页博大精深,小葵一头雾水:到底什么是发物?



            发物是指一些有营养或者刺激性,容易诱发或者加重疾病的食物。

            比如咳嗽本来昨天都好了,吃点奶酪又咳到半夜,奶酪就叫“发物”。



            So,回到羊肉,李时珍在《本草纲目》里说:感冒发烧刚好的时候,就别去羊肉馆胡吃海塞。



            所以,尽管大家都不愿相信,但是,美味可口的羊肉就是“发物” 。



              ①

            发冷之物


            生冷食物,就是大家常说的“凉性物”和“寒性食物”,容易损伤人体的阳气。

            例如:冷饮、凉茶、西瓜、梨、柿子等。



             ②

            发热之物


            发热之物”是指辛辣食物,容易耗气上火。

            例如:韭菜、辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、咖喱等。



              ③

            发滞发湿之物


            “发滞发湿之物”包括油腻、高淀粉类、酒类食物,生痰而且难以消化。

            例如:各类肉制品、豆制品、醪糟(米酒)、酒类等。



            发风之物


            发风之物”是指腥膻类食物,含有激素或异性蛋白,容易引起过敏反应。

            例如:鱼、虾、蟹、鸡蛋、香菜等。




            豆酱羊肉荞麦面


            这种配餐对脾胃虚弱和胃溃疡患者都有刺激作用哦!


            鲜笋烧羊肉


            羊肉与笋都助痰,变生风热,所以有哮喘或脑血管疾病的朋友们,要注意了!



            ●●●


            葵粉们,看完是不是涨姿势不少呢?羊肉虽然是“发物”,但是葵粉们也不用惊慌,注意搭配和分量就可以了。最后提前祝大家立冬快乐!




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