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多力守护家 | 酸奶的正确打开方式



酸奶和牛奶最大的区别主要是酸奶加了“乳酸菌”,使乳糖更容易被人体吸收。它营造了一个肠胃道酸性的环境,可以帮助铁质的吸收,成为更加适合于人类的营养品。


虽然强烈地表扬了酸奶一番,但并不是对所有人来说,它一定就比牛奶好,酸奶不是所有人都适合哦!



误区1:所有人都能喝酸奶


 不能喝酸奶的人群 


1、宝宝一岁以前,应以母乳或婴幼儿配方奶粉为主,酸奶与母乳相差较大,不适合一岁以内的宝宝食用。


2、胃溃疡或胃酸过多的人比较怕酸,这类人不适合空腹喝酸奶,否则会引起不适。




还有就是在吃其他药的期间要避免喝酸奶,比如吃补铁药。因为一下子吃很多的钙会妨碍铁吸收。如果要喝一定记得两者之间隔段时间哦


误区2:喝酸奶减肥助消化


经常喝酸奶确实有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,但是如果吃撑了再喝酸奶反而会更饱,并不利于消化。



注意:酸奶也有一定热量,吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。



如果想要通过喝酸奶达到减肥的效果,那么酸奶应该这样喝:



建议成年人喝酸奶别超400克,除非是孕妇、哺乳期的妈妈。对于长身体的青少年来说,早晚各一杯酸奶是最合适不过的。



1、是否含有活菌


酸奶分为低温活菌酸奶常温杀菌型酸奶两大类:




常温型杀菌酸奶:


基本不含活性乳酸菌,糖与凝固剂的含量却不低。如果想要有改善便秘的作用,那就要买低温活菌酸奶哦!



低温活菌酸奶:


含有“活的乳酸菌”。可以起到维持肠道内菌群平衡、刺激肠道运动、改善排便的作用。



 2.鉴别酸奶和乳饮料


酸奶和一些乳饮品,真是傻傻分不清楚,它们这种“假酸奶”,包装和口感都很像,甚至外包装上都写上了“酸奶”两个字,但是,请看清楚,在这两个字右下方,有很小的“乳饮料”三个字。


乳饮料

酸奶


这种不是酸奶,而是加了牛奶或乳制品、糖、甜味剂、香精等食品添加剂调和而成的饮料。


作为日常中最常见的饮品之一,为自己的和家人选酸奶一定要切合实际需要,选对时间饮用,才能真正的营养又健康。



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