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金牌家宴 | “咔嚓”咬一口,满满童年味,在家就能简单做的儿时小食!



他曾是医学生,还编过段子,写过剧本

最后误打误撞扎起围裙

成了坐拥148万粉丝的高人气美食博主

擅长用简单接地气的食材

制作出美味的家常菜

以快节奏解说的搞笑形式传递烹饪的乐趣



下面,让我们跟着锅包肉博士的视频

学习这道馋了整个童年的美味小吃吧


点击边框调出视频工具条




面包糠和花生油的结合

赋予鱼排酥脆的灵魂

外酥里嫩、奇香四溢

炸鱼排吃的不仅仅是回忆

更能满足每一颗挑剔的味蕾


  食    材  


鱼柳  虾肉  淀粉  洋葱  面包糠

  鸡蛋  多力浓香花生油



  步    骤  



步骤1:把解冻好的鱼柳和虾仁,充分吸干水分后,和洋葱圈一起剁成馅



步骤2:加入蛋清、盐、五香粉、孜然粉、白砂糖、大蒜粉搅至上劲,平铺在盘内上锅蒸熟后冷却。



步骤3:取出鱼饼修整形状,将修整好的鱼排依次在淀粉、鸡蛋、面包糠里裹一遍



步骤4:锅内倒入一厘米深的多力浓香花生油,放入鱼排炸至金黄捞出!



步骤5:噔噔!儿时同款,且更健康美味的炸鱼排诞生啦!



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#你童年最爱吃的小吃是什么#

小葵将会在精彩留言中选取3位

各送出一瓶 多力400ml黄金3益